Ayca Sarı

Sabah kahvemi hazırlarken, bazen günün geri kalanında ne kadar hareketli olacağımı düşünürüm. Çünkü sadece ne yediğimiz değil, o yemeğin içinde bulunduğumuz zamana ve koşullara nasıl uyduğu da önemli. Bir öğünü seçerken, o anın ihtiyaçlarını anlamak, bedenin ve zihnin o anki halini dikkate almak, daha dengeli ve kendine nazik yaklaşmanın bir yolu gibi geliyor bana. Böylece yemeğin sadece bir rutin değil, günün ritmine uyum sağlayan bir adım olduğunu fark etmek mümkün oluyor.