Aykut Doğu

Bir yemeğin kokusunu ve dokusunu anlamadan önce ona eşlik eden anıları dinlemek, tadını daha derinden hissetmenin yoludur. Aynı şekilde, birini ya da bir durumu anlamaya çalışırken, yüzeyde olanın ötesine geçmek gerekir. Her şeyin arkasında bir neden, bir geçmiş vardır; ona kulak vermek, değişiklik yapmadan önce saygı göstermek gibidir. Bu yaklaşım, karşılıklı anlayışın ve sabrın temelini oluşturur.