Begüm Ün

Bir yemeğin sadece sağlıklı ya da sağlıksız olarak tanımlanması, onun tüm hikayesini anlatmaya yetmeyebilir. Bazen bir tabak yemek, keyifle yenildiğinde ruhu besler; bazen de aynı yemek, aceleye getirilip düşünmeden tüketildiğinde sadece karnı doyurur. İyi ve kötü kavramları arasında sıkışıp kalmadan, yemeğin bizi nasıl hissettirdiğine, neyi paylaştığımıza ve o anın bizim için ne anlam taşıdığına bakmak, belki de daha değerli bir yaklaşım olabilir.