Cemile Cansu kapusuz

Sabah kahvesini nasıl içtiğini anlatırken, günün diğer anlarına dair pek çok şey açığa çıkabilir. Bir kişinin beslenme tercihlerini anlamak için, onun yaşam ritmini ve alışkanlıklarını bütün olarak görmek gerekir. Böylece, ne yediği kadar ne zaman ve neden yediği de anlam kazanır. Bu yaklaşım, karşılıklı bir keşif yolculuğudur; merakla, yargılamadan dinlemekle başlar.