Elif Şahin Ayhan
uzman diyetisyen
Biyografi
Merhabalar Ben Elif; Sağlıklı beslenmenin ve sporun çokça konuşulduğu bir evde büyüdüm. Annemi popüler diyet uygulayıcısı babamı da bir spor tutkunu olarak tanımlayabilirim. Belki de o yüzden kendimi bildim bileli yaban mersinin faydalarını okumayı veya hangi saatte ne yenmeli nasıl spor yapılmalı gibi konulara hep çok meraklıydım hatta ilkokul ve ortaokul dönemlerimde ajandalarıma dergilerden sevdiğim sağlıklı beslenme üzerine yazıları kesip uhuyla yapıştırırdım annem hala o ajandaları saklar. Lisemi Çanakkale fen lisesinde yatılı olarak okudum. Yatılı okuduğumu özellikle belirtiyorum çünkü yatılı okul geçmişi olanlar beni çok iyi anlar. Her gün 3 saat çalışma zamanımız vardı ya kitap okur ya ders çalışırdık bense her zaman kitap okumayı tercih edenlerdendim o dönemde de beslenme biliminin yanında psikolojiye de merak sarmıştım ve tabi ki bu konular birleşince beslenme diyetetik okumam kaçınılmaz oldu. 13 tercihim vardı 13ü de beslenme ve diyetetikti. 2007 yılında Yeditepe Ünivers...