Meral Klç

Yemek sadece midenin işi mi, yoksa onu bir anıya dönüştüren bir dokunuş da var mı? Her lokmada, bir tadın ötesinde, geçmişten seslenen bir hikaye ya da birlikte geçirilen zamanın sıcaklığı saklı olabilir. Bu düşünceyle yaklaşmak, sofrayı yalnızca beslenme alanı olmaktan çıkarıp, insanlarla kurulan bağların bir parçası haline getiriyor. Böylece yemek, sadece beden için değil, ruh için de bir yolculuğa dönüşüyor.