Zülal Sarıyıldız

Yemek hazırlamak, aceleye getirilmemesi gereken bir süreç. Malzemelerle ve zamana saygı duymak, her adımda sabrın değerini hatırlatıyor. Bu, sadece bir eylem değil, aynı zamanda kendinle kurduğun sessiz bir diyalog gibi. Her tarif, kendine özgü bir ritim taşıyor; bazen hızlı bazen yavaş ilerliyor. Bu ritim, sabrın ne demek olduğunu deneyimleyerek öğrenmeyi sağlıyor. Böylece yemek yapmak, sadece karın doyurmak değil, aynı zamanda anı fark etmek oluyor.